Торт танк с масляным кремом своими руками пошагово

Изготовление цветов из масляного крема. Украшение тортов кремом в домашних условиях


Простой Рецепт торта "Танк" пошагово с фото


Сейчас очень известна игра «ворлд оф танк», как среди детворы, так среди молодых ребят и среди взрослых мужчин. Девушка заказала у меня тортик для своего мужа на 30-и летие, он у неё игроман, из танчиков не вылезает. Внутри торт попросили сделать «Киевский».

Раньше, я его никогда не пекла, нашла рецепт киевского торта по ГОСТу в интернете. И приступила к процессу выпечки.

По рецепту было так:
Для коржей:

  • 220 г яичных белков (у меня ушло 7 средних яиц)
  • 50 г мучной смеси
  • 250 г сахарного песка
  • 1 пакетик ванили
  • 150 г арахиса

Я выпекала две порции, чтобы тортик был повыше.

Для крема:

  • 150 г молока
  • 200 г масла сливочного
  • 1 крупное яйцо
  • 180 г сахарного песка
  • 1 пакетик ванили или ванильного сахара
  • 1 столовая ложка коньяка

Крем под мастику:

  • 400 г масла сливочного
  • 400 г шоколада (я использовала молочный)

Для приготовления мастики:

  • 500 г детского зефира
  • 3 столовые ложки масла сливочного
  • 1000 г сахарной пудры
  • пищевые красители

Содержание

Киевский торт по ГОСТу «World of tanks» своими руками — рецепт с фото пошагово:

Итак, приступаем к приготовлению коржей

Арахис обжариваем на сковороде.

Остужаем арахис и рубим его ножом.

В миску муку просеиваем через сито, добавляем сахар и рубленые орехи.

В чашу миксера взвешиваем белки. Белки должны быть комнатной температуры.

Начинаем вспенивать белки на низкой скорости.

Выкладываем оставшийся сахар и взбиваем миксером, увеличивая скорость.

В белковую смесь высыпаем муку с орехами и с сахаром.

Перемешиваем лопаткой.

Замешиваем тесто достаточно аккуратно. Так как я первый раз замешивала такое тесто, моей радости не было предела, я радовалась как ребёнок, тесто по составу было великолепное 

Разъёмную форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.

Готовое тесто переливаем в разъёмную форму.

Форму отправляем в духовный шкаф, который мы предварительно разогрели до 150 градусов, на 1,5 до 2,5 часов. У меня духовный шкаф электрический, ушло на выпекание полтора часа.

Корж достаём из формы и оставляем остужаться.

Теперь нам нужно приготовить крем

Яйцо слегка взбиваем, выливаем в кастрюльку яйцо молоко и насыпаем сахар.

На небольшом огне подогреваем и постоянно помешиваем.

Крем переливаем в судочек, прикрываем крышкой и ставим в холодильник, чтобы он остыл.

Сливочное масло должно быть размягчённым, взбиваем его до пышности.

Тоненькой струйкой вливаем молочную остывшую смесь, не прекращая взбивать.

Добавляем коньяк и крем готов.

Корж разрезаем на две части.

Промазываем коржи сливочным маслом, собираем торт.

Теперь приготовим крем под мастику. Шоколад топим и взбиваем с мягким сливочным маслом.

Выравниваем торт шоколадным кремом.

Изготовление мастики и украшение Киевского торта:

Для того, чтобы приготовить мастику, зефир растапливаем со сливочным маслом в микроволновой печи. Подмешиваем краситель и хорошо вымешиваем.

Понемногу подсыпаем сахарную пудру, пока мастика не прекратит липнуть к рукам.

Точно таким же нехитрым способом подготавливаем мастику нужных цветов. У меня была светло-зелёная, тёмно-зелёная, чёрная, жёлтая, коричневая.
На светло зелёной мастике раскладываем кусочки жёлтой мастики и кусочки мастики коричневого цвета.

Раскатываем скалкой, при необходимости нужно добавить сахарную пудру.

Покрываем торт, раскатанной мастикой.

Мастику подравниваем, лишнее отрезаем ножом.

Тортик ставим в холодильник. Займёмся танком. Из тёмно-зелёной мастики делаем прямоугольник.

Из чёрной мастики вырезаем полоски.

Приклеиваем по бокам чёрные полосочки. Приклеиваем обычной очищенной водичкой, смачиваем кисточкой и промазываем обратную сторону полосочек, прикладываем и прижимаем.

Из чёрной мастики вырезаем кружочки.

Приклеиваем по четыре кружка с каждого бока.

Крутим подходящие элементы для танка и приклеиваем водой.

Делаем пушку и приклеиваем готовый танк к торту.

Вырезаем плунжером цветочки. Ножом разрезаем их пополам, получается травка.

Из чёрной мастики вырезаем буквы — world of tanks.

Приклеиваем буквы, травку. Из коричневой мастики делаем камушки и тоже декорируем торт. Всё приклеиваем водичкой при помощи кисточки.

Такой вот тортик с танком получается. Его вес составил 4200 г.


Упаковываем киевский торт «world of tanks» в целлофановую прозрачную плёнку, привязываем бантик. Теперь тортик можно дарить.


Именинник был очень доволен подарком! Поставил торт «волрлд оф танк» возле компьютера и сказал, что его есть никто не будет. Положительных эмоций было достаточно много. Вообще очень приятно, когда делаешь что-то своими руками, а у человека, который получает такой подарок искренние эмоции.

В итоге торт съел именинник сам, отрезал своим девчонкам по одному кусочку, а остальное умял за два дня. К танку не притронулся. Освободил морозилку и поставил его туда. Периодически ходит, открывает морозилку и любуется своим танком.

Творческих успехов!

Фото рецепт торта world of tanks подготовила: Алёна Глазкова.

Вам может понравиться:

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Источник: http://zhenskiy-sait.ru/domashnie-recepty/tort-world-of-tanks-na-osnove-kievskogo-torta.html

Опубликовано: 2017-12-23T23:29:29 | Автор: Фотий

Дата
Заголовок
Торт танк с масляным кремом своими руками пошагово
Рейтинг
51star1star1star1star1star

Похожие статьи:

Всего 7 комментариев.


#1 23.12.2017 в 06:27 Милован:
Масляный крем ( г сгущенного молока + г масла сливочного); Круглое готовое печенье шоколадное – штук  Торт "World of tanks" (ворлд оф танк) своими руками - Киеский торт по ГОСТу рецепт с фото пошагово.

#2 27.12.2017 в 10:28 railinkgold79:
Кулинарный рецепт Торт Танк из мастики. Подари радость!  Кремом промазать коржи и покрыть весь танк полностью. Поставить в холодильник не менее чем на 1 час.

#3 05.01.2018 в 14:07 Вацлав:
Кремовый танк. Эта кондитерская скульптура изготовляется на основе обычного торта, который состоит из коржей и крепко застывающего крема.  Японские куклы своими руками.

#4 11.01.2018 в 04:19 Алевтина:
торт, мастика, резак, коктельная трубочка, проволока толстая, печворк ноты, молд колесо.

#5 13.01.2018 в 16:33 techkcompnica:
магазин белорусской косметики, нижнего белья, колготок,носок оптом и в розницу.

#6 13.01.2018 в 23:40 Злата:
Содержит В5 в лечебной концентрации. От бренда №1 в лечении и уходе за кожей.

#7 20.01.2018 в 07:27 Федосья:
На этой странице вы просматриваете материал: Торт танк своими руками пошагово с кремом.